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多彩的童年--大四宝贝

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日志

 
 

2016年11月11日  

2016-11-11 10:46:01|  分类: 安全驿站 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        幼儿生长发育速度增快,器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此,副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多选用大米、小米、小红豆等。
       特别提示:羊肉等食物性温热,不宜让幼儿吃得太多,多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类,蛋、肉、鱼尽量不要用油炸,米不要淘洗得遍数过多,也不宜放在热水中浸泡。
        注意维生素和矿物质摄取
        幼儿对维生素需求增加,摄入量不能满足身体需要时,易发生“春季易感症”,如口角经常发炎,齿龈易出血,皮肤变得粗糙等。因此,除了注意多给幼儿吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外,还应多吃胡萝卜、山芋、马铃薯;主食上适当搭配粗粮和杂粮,如玉米、麦片和豌豆等。
        特别提示: 为了吸引幼儿吃的兴趣,春令蔬菜可炒、可炖,还可包成馄饨、饺子和春卷等;烹调蔬菜时要用猛火,时间不宜长,减少水溶性维生素的损失;蔬菜一次不要烧得太多,以免回锅使水溶性维生素丧失殆尽。
中四班
2016.3.16
   
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